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近日，市场监管总局批准发布《都昌县公司变更办理校园配餐服务企业管理指南》国家标准，持续完善校园食品安全监管体系。

该标准适用于为中小学、幼儿园都昌县公司变更办理学生提供学生餐制作及配送服务的校园配餐服务企业，是校园配餐服务管理首个国家标准。标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引，为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。