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中新网台北7月14日电 (记者 张晓曦)即将于10月登场的2025台北国际牛肉面节14日起开放报名。台北市商业处表示,希望通过创意比拼,呈现台湾眷村美食牛肉面的经典风味与革新发展。牛肉面是眷村美食代表之一。当年,许多迁台军眷将大陆家乡烹饪技艺与台湾食材融合,发展出包括牛肉面在内的多种代表性美食。
在14日举行的记者会上,台北商业处表示,台北国际牛肉面节已迈入第21年,今年的竞赛主题为“黑白交锋王者争霸”,其中“黑”代表“红烧”,“白”代表“清炖”,象征牛肉面两大经典风味的“对决”。比赛届时将分组进行,评分项目包括味道、外观、创意、卫生、价格等。
台北市政府副秘书长俞振华致辞表示,牛肉面节已成为推广牛肉面产业的重要平台。参赛店家还推出各式各样的牛肉面料理包,相信可以满足不同消费者的需求。
台湾面食连锁店“八方云集”在2024年比赛中获“鲜食组红烧竞赛”金牌奖。该品牌研发主厨梁社汉14日受访时表示,牛肉面汤底以大量蔬菜与牛骨熬制,口感层次丰富,感谢消费者的喜爱与支持。盼年轻一代踊跃参与赛事,共同传承这一美食文化。
还有参赛店家表示,参赛不仅是为了争取荣誉,更是希望通过交流与学习,精进食品品质,让更多人喜欢牛肉面这道美食。
据悉,2025台北国际牛肉面西湖区公司变更查询电话节将于10月10日至12日在台北圆山花博公园举行。(完)
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4857 迷糊糊
中国煤矿文工团成立于1947年东北解放区,是国家级艺术院团中历史最悠久的单位之一。2005年,加挂了“中国安全生产艺术团”的牌子。2018年9月,转隶到文化和旅游部。
2025-07-14 19:09:09 推荐
WECHAT***3KZ 回复 同辉-日月 :V.6.13.18可以 来自四川
157****4356 :举爪\(`Δ’)/ 来自云南
189****4827 回复 同辉-日月 :安装不了啊 来自山东
526 188****8813
没有红包功能
2025-07-14 19:09:09 不推荐
157****6597 回复 157****9949 :(/_\)大怨种 来自云南
157****3925 回复 wdj_299646533 :你们好!在干嘛昵? 来自云南
135****4204 回复 151****9183 :下这个干嘛? 来自广东
189 152****2221
据国际网球联合会发布的《2021年全球网球报告》,2021年全球参与网球运动的人口有8718万人,中国以1992万人成为全球网球参与人数排名第二的国家,仅次于美国,占全球总网球人口的22.9%。同时,中国网球场的数量也为全球第二,达49767个。网球教练则以11350人位居全球第五。
2025-07-14 19:09:09 推荐
138****5835 回复 2039205855 :微位为什么登不了 来自吉林
195****6945 回复 2039205855 :我也是ԅ(¯ㅂ¯ԅ) 来自江西
167****4858 回复 2039205855 :寒冬冰雪融化 来自山东
29 白垩
“要完善科技创新体系,积极对接国家战略科技力量和资源,优化完善创新资源布局,努力攻克一批关键核心技术,着力打造西部地区创新高地。”
2025-07-14 19:09:09 不推荐
22 seika菓子
内存会占一大半
2025-07-14 19:09:09 推荐
QQ***558 :对 新版本西湖区公司变更查询电话很垃圾