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中新网广州7月2日电 (记者 郭军)2025广州米其林指南2日在广州正式发布。该榜单共收录112家餐厅，其中3家米其林二星餐厅，18家米其林一星餐厅，45家必比登推介餐厅，46家米其林指南入选餐厅。据悉，此份榜单中，3项个人奖项的得主均为“90后”年轻餐饮人。“过去一年，广州餐饮人面对挑战始终精益求精，既恪守古法真传，又勇开新面，将粤菜精髓推向新境界。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)表示：“更令人振奋的是，年轻一代已逐渐成为主力军，为广州餐饮业注入新鲜血液。与此同时，老一辈的技艺也得到了良好传承。”
新版榜单中，共21家米其林星级餐厅，其中20家成功蝉联，包括3家米其林二星餐厅：御宝轩、江和泰安门，以及17家米其林一星餐厅。兰亭永在蝉联米其林一星评级外，因其对可持续餐饮理念的坚守，继续荣膺米其林绿星。
来自香港的年轻主厨谭华显，不仅获得本届米其林指南年轻厨师奖，还带领主攻创新风格菜肴的Chōwa餐厅团队，从米其林指南入选餐厅成功晋升为广州第18家米其林一星餐厅。
谭华显毕业于香港厨艺学院。拥有十余年从业经验的他，曾先后在曼谷和香港的知名星级餐厅任职，如今定居广州。Chōwa餐厅是其进军内地市场首秀。身兼主理人与主厨双重角色，谭主厨以全方位的管理视野与持续精进的职业追求，展现出新生代主厨的标杆姿态。
今年的必比登推介榜单又添惊喜，深受老广们喜爱的街坊味道仍在不断得到米其林评审员们的关注。4家餐厅第一次出现在必比登推介榜单中：擅长传统粤菜、广式烧味、小炒和砂锅美食的松苑，刚开业不久，已吸引众多食客到访；七寸飝×大头辉则以汤品为一大特色，其汤底以猪腱肉炖煮逾4小时，肉香浓郁，餐厅也可根据客人要求订制汤品；周门传承以竹竿制面的传统工艺，手工面条十分爽弹，同时提供鲜肉云吞面、牛腩面、虾籽捞面和猪手面等多种选择；而提供粥品的咏作餐厅，搬迁后更为宽敞，依旧以潮汕风格的鱼粥和粿条为主打，煮粥的高汤以大骨熬煮，醇厚香浓，粥底米粒饱满分明，搭配各种海鱼、干货，非常鲜美。
同样，米其林指南入选餐厅名单湖口县变更公司多少钱中也有5家新面孔，包括提供粤菜的笑意轩和彤堂序，由年轻主厨带领、提供时令蔬食套餐的谷缘，同样由年轻主厨领军的创新菜餐厅罗威，以及实惠且富有创意的素食餐厅知竹植物厨房。讲究时令鲜蔬、崇尚可持续发展的素食餐厅正为广州食坛注入清新之风。(完)
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3793 迷糊糊
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2025-07-03 08:16:00 推荐
WECHAT***3KZ 回复 同辉-日月 ：V.5.14.15可以 来自四川
157****9293 ：举爪＼(`Δ’)／ 来自云南
189****3340 回复 同辉-日月 ：安装不了啊 来自山东
526 188****2442
没有红包功能
2025-07-03 08:16:00 不推荐
157****3639 回复 157****8050 ：(／_＼)大怨种 来自云南
157****4064 回复 wdj_299641506 ：你们好！在干嘛昵？ 来自云南
135****9130 回复 151****2642 ：下这个干嘛？ 来自广东
189 152****3627
中国煤矿文工团成立于1947年东北解放区，是国家级艺术院团中历史最悠久的单位之一。2005年，加挂了“中国安全生产艺术团”的牌子。2018年9月，转隶到文化和旅游部。
2025-07-03 08:16:00 推荐
138****5835 回复 2039205855 ：微位为什么登不了 来自吉林
195****6945 回复 2039205855 ：我也是ԅ(¯ㅂ¯ԅ) 来自江西
167****4858 回复 2039205855 ：寒冬冰雪融化 来自山东
29 白垩
携程数据显示，今年一季度，可免签入境中国的新加坡游客同比增长10倍，马来西亚游客同比增长9倍，法国、西班牙、泰国游客均同比增长约4倍。 端午小长假期间，平台入境游订单量同比增长115%。来自美国、英国、澳大利亚、韩国和马来西亚的游客最多。
2025-07-03 08:16:00 不推荐
22 seika菓子
内存会占一大半
2025-07-03 08:16:00 推荐
QQ***558 ：对 新版本湖口县变更公司多少钱很垃圾