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历史的拐点,往往藏在细节深处安义代理记账哪家便宜。多年后回望中国白兰地行业乃至烈酒赛道的转折,2025年7月4日是个不可忽视的节点。
这一天,“中国白兰地之都·烟台”雕塑在中国白兰地第一庄——可雅白兰地酒庄隆重揭幕。这是继1987年国际葡萄与葡萄酒组织授予烟台“国际葡萄与葡萄酒城”荣誉称号之后,烟台的又一城市名片。
如果把时间线往前拉,会发现曾一度被国际品牌垄断的高端白兰地市场,竞争维度与态势已悄然生变——变化源于在全球都属于“最高标准”的中国白兰地新国标的出台。
不加糖、不加橡木提取液
令法国都哑然的酒庄白兰地“技术护城河”
作为曾经行业标准的制定者,法国干邑白兰地像保乐力加、人头马君度、LVMH集团(酩悦·轩尼诗-路易·威登集团)等巨头的产品在全球都十分强势。
但2024年施行的中国白兰地国家标准正在改写行业规则。白兰地新国标在全球首次提出“酒庄白兰地”的标准,其中“两不加”——不加糖、不加橡木提取液,成为全球白兰地的最高标准条款。
白兰地新国标的出台,迫使许多“加糖”“加橡木提取液”的进口干邑白兰地“显露原形”——尤其是许多加了“液体糖”的干邑白兰地品牌,不得不在背标“原料与辅料”一栏写上“液体糖”。
记者在终端走访了解到,人头马、马爹利、轩尼诗等法国干邑白兰地产品,“原料与辅料”一栏都不约而同标着“液体糖”。
不加糖、不加橡木提取液的酒庄白兰地,品质为何更高?
业内人士表示,加糖是为了让酒的口感醇厚,且显得有年份感,从而把等级提高、价格拉高。但“酒庄白兰地”靠纯天然的酿造过程中产生甜感物质,让人喝完口中回甘生津,但实际上仍然为0糖,这与直接加糖带来的“黏腻感”是完全不一样的。
此外,为让酒的口感显得厚重、有年份,有些厂家还会通过加橡木提取液,将木质芳香迅速“注入”酒液中,并大幅提升价格。但与经过复杂、漫长的工艺酿成的“酒庄白兰地”相比,其没有形成丰富的香气类型,没有在陈酿的过程中细化、柔化许多物质,因此也达不到极致的平衡,而极致的平衡,是一款顶级白兰地的最好状态。
新国标的施行,无疑将颠覆白兰地市场的竞争格局——对加糖的白兰地而言,不加糖的白兰地具备碾压式的优势。消费者在购买白兰地时,查看配料表,就能一眼识别出白兰地品质的高下,对健康意识越来越强的消费者而言,0糖显然是更佳、更主流的选择。
国产白兰地
有望成为烈酒赛道新的增长引擎
在众多的酒类中,因非凡的品位、复杂而昂贵的酿造调配过程,白兰地独拥“生命之水”的美誉。
白兰地的消费者,兼具一定的经济实力与出众的品位,对生活品质尤其看重。随着健康的饮酒理念越来越深入人心,中国“不加糖”的酒庄白兰地,不仅有望接替法国干邑白兰地的高端市场,同属烈酒的白兰地,也将替代部分高端白酒的市场——口感相似,度数更低,0糖更健康,对高净值人群显然更具吸引力。
但,一个事实是,有超强实力的国产白兰地玩家不多。
中国白兰地产业的发祥地在烟台——1892年张裕创立,正式拉开现代化酿造白兰地的序幕。
1914年,张裕酿出中国第一瓶白兰地,命名为“可雅”。第二年,著名的巴拿马世博会在美国旧金山举行,初出茅庐的可雅白兰地一举夺得大金奖,这是中国白兰地首次亮相国际舞台,即拿下的第一枚国际金奖。
2019年,历经百年发展的中国白兰地从韬光养晦变为厚积而薄发。这一年3月,在全球最大的杜塞尔多夫葡萄酒和烈酒贸易展(ProWein)上,全球权威的机构Drinks Business举办了一场举世瞩目的“全球XO盲品赛”,参赛的选手都是全球赫赫有名的大牌——包括人头马XO、法拉宾XO、马爹利XO、拿破仑XO、轩尼诗XO等名酒。盲品结果出乎所有人的意料——来自中国的可雅桶藏15年XO,竟然以93.8分的成绩拿下这场“巅峰对决”的冠军。评委们一致认为,风格独树一帜的可雅,正在开创高端白兰地的新世界。
今天,当年评委的预言正在应验安义代理记账哪家便宜着,中国高端白兰地的新世界正在走向舞台中央。
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作者: 鱼酱 2025-07-21 21:07:08赵本山主演的古装喜剧《鹊刀门传奇》系列中有哪些对现实的讽刺?
作者: hesper 2025-07-21 21:07:08395.53MB
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2537 迷糊糊
新疆机场集团总经理吕辉斌表示,国泰航空开通乌鲁木齐至香港航线,标志着乌鲁木齐天山国际机场的航线网络又一次升级,满足了新疆及周边地区旅客日益增长的出行需求,不仅提升了乌鲁木齐机场的国际化水平,也将进一步增强新疆的区位优势和影响力,共同助力打造乌鲁木齐成为连接亚欧区域门户复合型国际航空枢纽目标。
2025-07-21 21:07:08 推荐
WECHAT***3KZ 回复 同辉-日月 :V.6.12.0可以 来自四川
157****4271 :举爪\(`Δ’)/ 来自云南
189****3966 回复 同辉-日月 :安装不了啊 来自山东
526 188****4195
没有红包功能
2025-07-21 21:07:08 不推荐
157****7491 回复 157****8263 :(/_\)大怨种 来自云南
157****5919 回复 wdj_299642902 :你们好!在干嘛昵? 来自云南
135****9925 回复 151****2306 :下这个干嘛? 来自广东
189 152****1514
适度超前也有面向未来的考量。李瀚明表示,最近几年,国内长途旅行取代了一部分出国游的需求。西北是国内长途旅行的主要目的地之一,新疆、青甘大环线等热度居高不下。西北遥远,高铁也不发达,更依赖民航运输。此外,西安和乌鲁木齐还有建设国际航空枢纽的需要。
2025-07-21 21:07:08 推荐
138****5835 回复 2039205855 :微位为什么登不了 来自吉林
195****6945 回复 2039205855 :我也是ԅ(¯ㅂ¯ԅ) 来自江西
167****4858 回复 2039205855 :寒冬冰雪融化 来自山东
29 白垩
针对上述情况,通用汽车高管表示,企业对扭转中国市场的销售局面仍有信心,他们希望旗下新能源车型能在中国市场继续发力。据彭博社报道,通用汽车董事长兼首席执行官玛丽·博拉此前表示,“当你观察中国市场时,会发现它与5年前有很大不同。我们希望能够以正确的方式参与到这个市场中。”尽管在中国市场份额占比不大,但斯特兰蒂斯也看好中国市场,并“入股”中国车企。去年10月,斯特兰蒂斯宣布与中国零跑汽车成为全球战略伙伴,并向后者投资15亿欧元。
2025-07-21 21:07:08 不推荐
22 seika菓子
内存会占一大半
2025-07-21 21:07:08 推荐
QQ***558 :对 新版本安义代理记账哪家便宜很垃圾