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中新网海南万宁7月17日电 (记者 张茜翼)咖喱的辛香与沙爹的炭火气息在空气中缠绵，印尼传统甘美兰乐声婉转流淌。走进海南万宁兴隆华侨旅游经济区的伊萨娜印尼餐厅，精美的巴厘岛木雕与色彩斑斓的娘惹油画相映成趣，充满浓郁的南洋风情。
近日，参加2025海外华裔大学生海南研习活动的海外华裔大学生来到伊萨娜印尼餐厅，聆听86岁归侨杜添江讲述他与印尼美食的故事，感受侨乡文化的独特魅力。
兴隆是著名侨乡，汇聚了来自印尼、马来西亚等21个国家和地区的归侨，形成独特的多元文化氛围。2011年，年过六旬的杜添江夫妇在这个侨乡小镇上创办了伊萨娜印尼餐厅，用一道道手工烹制的印尼菜肴，搭建起中印尼文化交流的桥梁。
“伊萨娜”在印尼语中意为“宫殿”，寄托着夫妇俩对第二故乡的深厚情感。13年来，从秘制酱料到炭火炙烤，夫妇俩始终坚持从印尼带回的传统工艺。咖喱牛腩浓郁不腻，沙爹肉串蘸酱香醇，还有加多加多、海鲜酸辣汤等菜品，让这里成为“网红”侨家私房菜馆，受到国内外食客的欢迎。
餐厅的烟火气背后，是杜添江夫妇跌宕起伏的归侨岁月。20世纪60年代，21岁的杜添江随家人从印尼东爪哇省玛琅市回到中国，两年后被选派至海南兴隆华侨农业学校学习，从此扎根这片土地。
“我们开餐厅，是想让更多人了解印尼文化。”杜添江抚摸着餐厅墙上的木雕说道。这些来自印尼的工艺品，与归侨们早年带回的千层糕小吃、拓荒时传唱的东南亚歌谣一样，成为兴隆侨乡文化的鲜活印记。
从教师、校长到兴隆华侨农场副场长，杜添江数十年如一日服务侨乡。退休后，他曾任海南兴隆印尼侨友会会长，组织歌舞队到印尼交流演出、举办印尼语培训班，并推动国内高校学生来兴隆实习。
兴隆的独特魅力在杜添江的讲述中徐徐展开：归侨们早年拓荒，在劳作之余以歌声舞姿纾解疲惫，让东南亚风情在此生根；他们带回的小吃，已成为当地特产。这家约200平方米的餐厅，正是这段历史与文化的生动缩影。
2023年，在兴隆推广印度尼西亚文化和美食的这家餐厅获得印度尼西亚驻广州总领事馆授予“传承印尼美食风味餐厅”称号。杜添江表示，希望将印尼美食文化传承下去，用美食文化架设起中国和印尼之间友谊的桥梁。
海外华裔大学生被这段“以美食为媒”的坚守深深触动。来自澳大利亚新南威尔士大学的逄艺文说，这些跨越山海而来的南洋风味，不仅是味蕾的享受，更是文化交融的生动见证。
在澳大利亚墨尔本大学的华裔大西湖区公司注册注销学生陈家文看来，每一道菜都像一本打开的史书，记录着华侨先辈们带着文化记忆远渡重洋，又在新的土地上生根发芽的故事。(完)
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6306 迷糊糊
针对上述情况，通用汽车高管表示，企业对扭转中国市场的销售局面仍有信心，他们希望旗下新能源车型能在中国市场继续发力。据彭博社报道，通用汽车董事长兼首席执行官玛丽·博拉此前表示，“当你观察中国市场时，会发现它与5年前有很大不同。我们希望能够以正确的方式参与到这个市场中。”尽管在中国市场份额占比不大，但斯特兰蒂斯也看好中国市场，并“入股”中国车企。去年10月，斯特兰蒂斯宣布与中国零跑汽车成为全球战略伙伴，并向后者投资15亿欧元。
2025-07-17 16:13:40 推荐
WECHAT***3KZ 回复 同辉-日月 ：V.9.8.11可以 来自四川
157****1005 ：举爪＼(`Δ’)／ 来自云南
189****3858 回复 同辉-日月 ：安装不了啊 来自山东
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没有红包功能
2025-07-17 16:13:40 不推荐
157****5574 回复 157****6307 ：(／_＼)大怨种 来自云南
157****7572 回复 wdj_299643231 ：你们好！在干嘛昵？ 来自云南
135****4032 回复 151****7889 ：下这个干嘛？ 来自广东
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[环球时报特约记者 任重]英国政府当地时间13日以“打击普京的战争机器”为由宣布50项新制裁，对象包括5家中国实体。中国驻英国使馆发言人当天回应说，英国政府罔顾国内国际民意，不断火上浇油，不但没有反思自己的恶劣行径，反而罗织罪名制裁中国及其他国家企业，充分暴露了英方的虚伪嘴脸。中方敦促英方立即纠正错误，撤销对中国企业的制裁。
2025-07-17 16:13:40 推荐
138****5835 回复 2039205855 ：微位为什么登不了 来自吉林
195****6945 回复 2039205855 ：我也是ԅ(¯ㅂ¯ԅ) 来自江西
167****4858 回复 2039205855 ：寒冬冰雪融化 来自山东
29 白垩
河南省气候中心6月12日8时发布干旱橙色预警，根据最新气象干旱监测显示，安阳、鹤壁、焦作、开封、洛阳、漯河、南阳、平顶山、濮阳、商丘、新乡、信阳、许昌、郑州、周口、驻马店等16个地市72个国家级气象站监测到气象干旱达到重旱等级以上，并已持续10天。据天气部门预报，6月24日之前，全省将维持高温晴热天气，虽然部分时段有分散对流性降水，但无法有效缓解旱情。
2025-07-17 16:13:40 不推荐
22 seika菓子
内存会占一大半
2025-07-17 16:13:40 推荐
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