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中新网南宁7月16日电(邓婷婷 钟雨菲 何跃跃)老友粉是广西南宁当地的一种米粉,以独特的酸、辣、咸、香风味深受民众喜爱。当前正值暑期旅游旺季,许多游客来南宁旅游,只为品尝一碗地道老友粉。广东游客张彤与好友刘思思,近日在南宁领略美景的同时不忘品尝美食,当地独具特色的老友粉成为她们的首选。尝过老友粉后,张彤表示只能用“美味”来形容。
据了解,“老友”是地方俚语,其源于一则典故。相传在20世纪初,南宁的一位老翁每天都光顾茶馆喝茶,与老板相熟后渐成好友。一日,老翁患重感冒后卧床家中,茶馆老板知道后为其以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋等佐料煮成热面条,送给好友吃,热、辣、酸、香的面条让老翁食欲大增,吃完发汗后,感冒也好了。老翁病愈后制作了一块“老友常临”的牌匾送与茶馆老板,“老友面”因此得名并渐为人知,后逐渐拓展至米粉等多门类。
云南游客龙俊宇介绍,为了中午能吃上老友粉,她早上特地没吃早点,专门调整行程线路奔赴米粉店“尝鲜”。
“吃老友粉是一个很新奇的体验,它跟云南的粉有点差别,味道跟傣族的傣味粉很像,都是以酸辣口味为底色,但老友粉又多了一些鲜爽。”龙俊宇说。
作为南宁的美食名片之一,老友粉承载了城市的记忆与时代变迁,也传递着南宁“老友”文化的开放包容与热情好客。为了让老友粉“出圈”走进大众视野,将“小米粉”做成“大产业”,南宁市正加快推动老友粉产业高质量发展,谋求通过制定标准工艺、培育传承人、开发文创产品等方式,让传统美食焕发新生机。
“现在是暑期旅游旺季,前来吃九江湖口代理记账哪家好米粉的游客很多。有些游客专门调整行程过来吃米粉,人多的时候甚至要排队等候1个小时。”一家米粉店员工唐雪表示,看到很多游客从远方到南宁吃米粉,感觉就像大家奔赴了一场跨越千里的相会。“我们要把品质、味道做好,让更多外地朋友品尝到正宗的南宁特色美食。”(完)
巴菲特及其接班人:在电力和能源领域可能会有“非常重要的投资机会”
作者: 鱼酱 2025-07-17 09:15:32特朗普政府又一项关税措施正式生效!石破茂:非常遗憾,此前日财相称“美国债将成日本对美谈判筹码”
作者: 文超 2025-07-17 09:15:32496.86MB
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1564 迷糊糊
路透社13日称,新制裁包括衡水元展贸易有限公司和总部位于香港的恒邦微电子有限公司,理由是它们涉嫌或曾经参与“破坏乌克兰稳定”或“破坏或威胁乌克兰领土”。“美国之音”称,衡水元展贸易有限公司和香港恒邦微电子有限公司此前已被美国财政部制裁过。
2025-07-17 09:15:32 推荐
WECHAT***3KZ 回复 同辉-日月 :V.4.0.9可以 来自四川
157****2760 :举爪\(`Δ’)/ 来自云南
189****7780 回复 同辉-日月 :安装不了啊 来自山东
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没有红包功能
2025-07-17 09:15:32 不推荐
157****7824 回复 157****9599 :(/_\)大怨种 来自云南
157****5419 回复 wdj_299647943 :你们好!在干嘛昵? 来自云南
135****7012 回复 151****5004 :下这个干嘛? 来自广东
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一是湖北枝江酒业股份有限公司被要求补税8500万元,因这笔税款被追溯至1994年,使得税务“倒查30年”成为舆论焦点。二是宁波博汇化工科技股份有限公司3月份收到当地税务要求补税5亿元的通知,最近企业宣布停产。
2025-07-17 09:15:32 推荐
138****5835 回复 2039205855 :微位为什么登不了 来自吉林
195****6945 回复 2039205855 :我也是ԅ(¯ㅂ¯ԅ) 来自江西
167****4858 回复 2039205855 :寒冬冰雪融化 来自山东
29 白垩
[环球时报综合报道]“一段时间以来,比亚迪、吉利等中国自主品牌的崛起给不少外国汽车品牌带来压力。”美国CNBC网站18日报道称,美银证券汽车产业分析师约翰·墨菲当天在美国汽车媒体协会有关活动中表示,美国底特律三巨头(即通用汽车、福特汽车和斯特兰蒂斯)应“尽快”退出中国市场。他同时警告说,美国三大车企需要采取更严厉的措施削减开支,尤其是在内燃机业务方面,因为这是目前利润的主要来源。
2025-07-17 09:15:32 不推荐
22 seika菓子
内存会占一大半
2025-07-17 09:15:32 推荐
QQ***558 :对 新版本九江湖口代理记账哪家好很垃圾