中国,是世界上
最大的榴莲进口国
每年5月,东南亚榴莲大量上市
就开始畅销中国市场

泰国的金枕头
马来西亚的猫山王、黑刺、红虾
……
东南亚各大榴莲名品
在中国深受欢迎

不过,对于中国人来说
如今吃榴莲
除了进口的东南亚榴莲
又多了国产榴莲的选择
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国产榴莲,产于海南
在海南,三亚榴莲
以“吃海鲜”长大和“树上熟”
尤为出众
“树上熟”的独特风味
眼下,三亚榴莲
已经批量上市
以其“树上熟”为最大卖点

不同于进口的东南亚榴莲
提前采摘、在运输中逐渐成熟
三亚榴莲,在树上自然成熟
让消费者买榴莲不再如开“盲盒”
也能吃到更新鲜、风味更佳的榴莲

在三亚的榴莲种植基地里
伴随着“啪”的一声轻响
“树上熟”榴莲从果柄处断开
应声而落

破开果皮
初看,果肉金黄饱满
细嗅,味道甜香浓郁
入口,软糯绵密嫩滑
就像冰淇淋化在口中

在当地榴莲种植业者眼里
“树上熟”榴莲有三大特点:
一黄,果肉呈黄色
二白,内壳白
三不沾,果肉不沾壳、不沾核、不沾手

有近30年榴莲种植经验的
泰国专家认为,从味道和口感来看
同一品种的三亚榴莲
和进口榴莲几无差别
“漂洋过海”到海南
榴莲,闻着臭吃着香
口感软糯香甜
营养价值非常丰富
不愧是“水果之王”

李时珍在《本草纲目》中记载:
“榴梿可供药用,
味甘温、无毒,
主治暴痢和心腹冷气。”

榴莲,原产于印度尼西亚
深受中国消费者喜爱
20世纪50年代,海南
开始引种榴莲

在海南保亭七仙岭
一棵67岁高龄的榴莲母树
挺拔矗立于全球热带水果博览中心
这是中国的第一棵榴莲树
见证着海南榴莲产业的发展历程

2019年,在海南保亭
被当作景观树种植的40余棵榴莲树
成功挂果
打破了海南榴莲不会开花结果的认知

海南保亭试种榴莲成功!记者发来试吃体验
保亭一种植基地引种榴莲挂果 专家称产业化尚需试验探索
保亭榴莲又获收成,40元一斤供不应求,专家说这些区域或可种
“空窗”多年,海南保亭六十岁“老树”重结榴莲果
当年,中新社的持续报道
引发专家和投资者的关注
有三亚榴莲种植企业投资者说:
“当年就是看了中新社的报道,
决定到三亚种榴莲。”

相对榴莲原产地
海南冬季低温,夏季干热
湿度较小,强风较多
种种不利因素使得在东南亚
“野生”也可茁壮成长的榴莲
来了海南却略显“娇气”
前期试种的榴莲苗大批死亡

经过多年摸索,三亚榴莲基地
幼苗成活率已达98%
给了海南榴莲产业发展很大信心

2023年,在三亚育才生态区
海南榴莲首次实现规模化挂果
此后,每年6月至8月
“报恩榴莲”“榴莲自由”等词条
总是吸引大众的目光
水果界的“新势力”
种出榴莲不易
种出好榴莲更难

多年来,海南多家高校和科研机构共同参与
改良土壤有机质、酸碱度
改造农业设施
实施精细化管理
甚至用本地海杂鱼制作的鱼蛋白肥料
让榴莲“吃”上了海鲜
从种活到结果,再到高品质产出
科技带来的成果实实在在:
劳动生产率提高60%
水、肥、药等投入降低15%
成活率普遍超过90%
碳排放量减少超30%

海南榴莲
处于产业发展起步期
却已成为水果界的“新势力”
据海南省榴莲协会透露,2025年
海南三亚、保亭、陵水、乐东等地
共种植榴莲约40000亩

海南榴莲的规模化种植
助力中国消费者实现“榴莲自由”
但专家和从业者也认为,
中国榴莲消费市场需求庞大
受限于种植面积和产量
国产榴莲的终端售价在短期内
仍将高于进口榴莲

高科技、高品质、高价值
让榴莲成为了
海南农业发展的新亮点
海南乡村振兴的“黄金果”
榴莲产业的前景广阔
2025年,是海南榴莲
规模化挂果、批量上市的第3年
三亚榴莲
供不应求

从2015年到2024年
中国榴莲
进出口贸易总量激增170多万吨
增幅高达约590%
庞大的市场,意味着
国产榴莲产业前景广阔

为推动榴莲产业发展
三亚从政策、育种、品牌化等多方面着手
以奖补政策支持榴莲种植企业和种植户
促进产业结构向高效热带农业转型升级
扩大榴莲种植面积
培育具有自主知识产权的榴莲品种

首座榴莲加工厂即将迎来投产;
榴莲国际交流中心项目将建成
海南首个榴莲产业农旅综合体,
开拓农旅融合发展新模式
……
一条榴莲全产业链
集种植、加工、储存、运输、销售于一体
正在三亚积极构建中

自2023年开始
已连续举办两届的榴莲主题活动
再次在三亚登场
让国内果商和消费者
进一步认识榴莲
爱上榴莲
共促全球榴莲产业的合作与发展

这个7月,相约三亚
共赴一场热带风情的甜蜜盛宴
让榴莲的浓香
与三亚的蔚蓝
成就“清凉一夏”的浪漫邂逅

作者:张月和
图片:骆云飞、张月和、王晓斌、易海菲
编辑:梁静
审校:魏园
责编:宋方灿
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